Leila Steininger
Digital Office
Tofu Teriyaki
Zutaten
400 g Tofu
400 g Brokkoli TK
150 g Edamame TK
100 g Glasnudeln
30 ml Teriyaki-Soße
2 EL Kokosöl
4 EL Sesam
10-15’
Zubereitung
Tofu würfeln würfeln und kurz in einer Schale mit und kurz in einer Schale mit Teriyaki-Soße einlegen einlegen.
Kokosöl erhitzen und Tofu scharf anbraten.
Brokkoli dazugeben und mit restlicher Teriyaki-Soße ablöschen.
Sesam und Edamame dazugeben.
Wasser für Glasnudeln kochen und Glasnudeln 3-4 Minuten darin einweichen und dann abgießen.
Genießen!
TippTK-Gemüse ist eine super Alternative: wird nicht schlecht, lässt sich gut portionieren und hat viele Vitamine.
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